食品安全地方標準 調制干米粉 DBS45/ 026-2016
標準介紹
食品安全地方標準 調制干米粉 DBS45/ 026-2016
本標準規定了調制干米粉的術語和定義、分類、要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以大米為主要原料（占比量≥55%），經除雜、清洗、浸泡、磨粉(或磨漿、過濾)，添加一種或多種食用淀粉類原料，經熟化、成型、發酵（或不發酵）、冷卻、干燥、包裝等工藝加工而成的非直接食用糧食制品。
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